Kitap Yorumlarım
Bookstagram: @bookandcoffee__
Hakkımda
FENO'M'EN
Öne Çıkan Yayın
2016 Blog/Blogger Listesi
Blog Linkinizi Buraya Atabilirsiniz?!
Blog Listem
Yazarkafe’de Yazıyorum
Bumerang Meraklıları
Pazartesi, Aralık 21, 2015
Güzel bir hafta diliyorum... Sevgiler...
Tavada Patates, Soğan, Kuru Biber
/
42 Comments
Pazartesi nostaljisine devam...
Anne elinden köyümün lezzeti... Yapımı kolay, lezzeti olay bir atıştırmalık!!.. Yanına da çay, ohhh değmeyin keyfe :)
Anne elinden köyümün lezzeti... Yapımı kolay, lezzeti olay bir atıştırmalık!!.. Yanına da çay, ohhh değmeyin keyfe :)
Malzeme listesi;
2 adet patates
1 adet soğan
2 adet kuru biber
lavaş
Tavaya kabuklarını soymadan -temizlenmiş- patatesleri ve soğanı koyalım. Soğan suyunu bırakıyor bu yüzden alüminyum folyoyu ile soğanın alt kısmına koyabilirsiniz/çevresine sarabilirsiniz.
Kısık ateşte patatesler yumuşak hale gelinceye kadar pişirelim, yani kapağını kapatıp bir süre unutun, akılınıza geldikçe çevirmeler yapabilirsiniz :)
Pişmesine yakın kuru biberi de ekleyelim. Ben de köyümün yufkası vardı onu kullanarak dürüm yapmıştım, lavaş da tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Kısık ateşte patatesler yumuşak hale gelinceye kadar pişirelim, yani kapağını kapatıp bir süre unutun, akılınıza geldikçe çevirmeler yapabilirsiniz :)
Pişmesine yakın kuru biberi de ekleyelim. Ben de köyümün yufkası vardı onu kullanarak dürüm yapmıştım, lavaş da tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Güzel bir hafta diliyorum... Sevgiler...
Yazar Hakkında
ay yapıcim taam yenmez mi buuu :) kore yemeği mi bu korenin hangi köyünden yaaa :)
YanıtlaSilyaaa Deep! ne Koresi yahu, yörük yemeği bu saf kan Türk hahaha :)
SilSoğan lavaş bozar Koreyi Deeeeep :D
SilDimi ama gerçi onlar ölür bu tarife de :) böcek yiyen kültür :)
SilDimi ama gerçi onlar ölür bu tarife de :) böcek yiyen kültür :)
SilÖlü olduğu kesin olmayan şeyleri yiyemem ben ;D gurban olsunlar pattase soğana :)
SilOlsunlar tabiki, hııh :)
Silokurken ağzımın suları aktı acıkmışım sanırım. Patateslerde eskiden sobalar vardı babannemlerde. Biz maşinga derdik. Ordaki patateslere benziyor. Gerçekten benim için pek bi nostalji oldu.
YanıtlaSilBizde kuzine derdik :) Evet, o tadı yakalıyorsunuz ;)
Silçok güzel oluyor bencede :) bu arada blog keşif etkinliğinden geliyorum takipteyim sevgilerle
YanıtlaSilhttp://apaydindunyam.blogspot.com.tr/
teşekkür ederim :) bende :)
SilSoğanın o pişmiş haline bittim. Lavaşa azıcıkta yağ sürüp dürüm yaptım mı değme keyfime :)
YanıtlaSilaynen hatta lavaşı ısıt tereyağını sür içine döşe malzemeleri, oh mis :)
SilZülal, Korem,
SilNapıosunuzzz???? Çarpılırsınız mazallah :S
Oku üfle bizi Dağınık! Coştuk yaa :)
SilBeni aştı! Güncü teyZelere görev verdim her ay 100'er tane okuyup üflicekler :D
SilSonra gelsin diyet tarifler ahahhaa
ilahi sen!
Silböyle zahmetsiz şeyler nasıl da lezzetli oluyor yalnız!:)
YanıtlaSilEvet, en güzeli de o :)
SilKitap sevinci,
SilAma o patates pişene kdrki zaman??? Zaman da emektir!
Hem patatesleri yıkaaaaaaaa, soğanı soy yıkaaaaaa, biberi yıkaaaaa, tavaya kooooyyyy.... ooohhhoooo...
Soğanı soyma kız gerek yok :)
SilDağınık! Yorum desteklerine bayıldım, benim yerime yazmalar, kime çektin acaba :) çok teşekkürler, mucx
dağınık anne,
Silhahahahaa e tabi o da bi şeeeeeeeey!:)
Kitap sevinci!
SilTabi ki bişi :)) her emeğin değerini üşengeç adama sorcaksın :D ahahhahhaa
Korem Fenomenim :)
Senin blog benim blog :) her yerden çıkabilirim :D uyarı koy ahaha :D
Aman sen çık yeter ki! Canıma minnet :)
SilHehe.. Hisse alcam blogtan :)
SilHissenin %50si senin olsun be Dağınık! ne olacak kırışalım :)
Silhahahaaa o da doğru yaa!:) bazen mutfağa gitmeye bile üşendiğim aklıma geldi de hak verdim:)
SilHah işte Kitap Sevinci bana bunlarla gel ahahahaha :D görmek istediğim ruh bu :)))
SilFenom gel anlaşalım! Kırıştım gitti :D
Buralar dutluktu önceden :D
haha!
Dimi mecidieköy gibi dutluk, kadıköy gibi hayvan pazarı :)
SilAnlaştık, deal! :)
Küçükken anneannemlerde kuzine vardı onun fırın gibi bir yeri olurdu. İşte oarada yaparlardı. Ne çok severdik:)
YanıtlaSilEvet, o tadı yakalıyorsun :) Güzel atıştırmalık, sevilmez mi :)
SilKorem Fenomenim
YanıtlaSilBunlar tavada pişiyor mu öyle hiçbir şeysiz??? Patates özellikle? Hem de bütün!
Aydınlat beni...
Ah ekmek arası patates!!!!! Ne güzel bir şeysin! Lavaşta da olsan olur, yufkada da!!!!
Yufka getireceksen seni yolda karşılayım hahaa :D
Aaa ne olacak, getireyim hemen seviyorsan, yeter ki iste Dağınık!!!
SilAynen öyle hiçbir şey yapmaya gerek yok pişiyor, eğer patatesler büyükse ikiye böldü süreyi kısa tutmak için, ama bebek patatesleri tercih edersen daha da hızlı olur :) gel bana yapıp yiyelim beraber ki, hee soğanın dışını alüminyum folyo ile kapla ya da altına koy suyu alınca tavadan zor çıkıyor,Yanık gibi oluyor :)
Gelcem gelcem :)))) gelmem mi? Bi gel kurtulamayacaksın benden :)
SilPişmiş soğan-biberle çok aram yok :) ama pattes-lavaş yeter bana :D
Ya da benim soğan biber çiğden olsun :))
olur tabi ki, nasıl istersen o şekilde yaparız ;)
SilAnlaştıkkk!
SilBen buna bir de limonu yakıştırıyorum. Seviyorum böyle şeyleri yaa.. Eline sağlık :)
YanıtlaSilHımmm, olabilir, teşekkürler
Silsoğanı çiğ yiyen ben tavasını da severim tabii :D ellerinize sağlık...
YanıtlaSilSevilmez mi :) Teşekkür ederim...
SilEline sağlık canım. Urfa yöresinde sabah kahvaltısında yiyiyorlar bunu orada görmüştüm ben. Ama patatesleri yerken kabuklarıyla beraber yiyiyorlar. Adına da Harran Kubbe diyorlar :) Bir de yanına patlıcan ve isot biber közlüyorlar. Lavaşa sarıp afiyetle yiyiyorlar :) Anlatırken bile canım çekti inan. Ben de yapayım en kısa zamanda :) Sevgiler..
YanıtlaSilBende öyle bebek patates ise kabukları ile beraber yiyorum ki :)
Silisot olmazsa olmazları zaten hihihi, yap yap afiyet olsun şimdiden ;)