Közlenmiş Biber Dolması ve Karalahana Sarması Tarifi ve Yapılışı

6 Comments

8 adet dolmalık biber
500 gram karalahana

300 gram kıyma
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2/3 su bardağı bulgur
2/3 su bardağı pirinç
2 adet orta boy domates ~rendelenmiş
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber, kimyon, pul biber, nane
Maydanoz
1 adet domates
1/2 yarım limonun suyu

Bilmiyorum sizde benim gibi misiniz ama küçüklüğümden beri biber dolmasının içini yiyenlerdenim, dışı pek cazip gelmezdi. Ama biberleri közledikten sonra dolma yapınca bayıldım, dışı içi fark etmiyor her türlü yiyorum ;) ...DEVAMI...

Yazar Hakkında

KoRe FeNoMeNi

Dr. unvanına ramak kala akademik hayattan kaçan, yanlış bölüm okuyan, eğitim hayatında dibe vuran, arada bir işe giden, çok çalışmayı sevmeyen, mutfaktan zevk alan, üşenen ama konu yemek olunca üşenmeyen, hayatta en büyük zevki sinema tv olan ehli keyif, ehli dünya insanıyım.

6 yorum:

sevdicann20 Ekim 2015 06:20
Sen ne yaptın böyle arkadaşım bir Karadeniz ki olarak lahana sarmasına bayılırım. Kara lahanayı nerden bulup yapayım ben. Ellerine sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown20 Ekim 2015 16:32
Dolma en sevdigim yemeklerdendir :) Blogunuzda gercekten cok cesitli ve guzel, detay detay mutlaka incelicem. Ellerinize emeginize saglik :)
Sevgilerle
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown20 Ekim 2015 16:59
Bunlar süper görünüyor ama tam da karnım acıkmıştı :D Ellerine sağlıkk
YanıtlaSil
Yanıtlar

Yorum ekle

Yorumlarınızı merakla bekliyor olacağım! Eksik etmeyiniz...
Kitap yorumlarım ve fotograflarım için instagram adresim @bookandcoffe__ beklerim!

Teşekkürler, sevgiler...