Haydarili Kabak Dilimleri

KoRe FeNoMeNi

0 Comments

4 adet orta boy kabak

Haydari için:

2 yemek kaşığı süzme lor/ beyaz peynir

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı nane

1 diş sarımsak rendesi

Üzeri için:

Toz kırmızı biber

taze nane

Bol lifli bir bitki olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için ideal tercih ve beden temizleyicidir. İçerdiği fosfor, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir de cabası dedikten sonra gelelim tarife, çok basit :) Kabak dilimlerini zeytin yağında kızartalım.

Haydari malzemelerini bir kapta homojen olacak şekilde karıştıralım.

Kabak dilimleri arasına ,iki katlı yaptım, ve üzerine sıkalım. Üzerini baharatlarla renklendirelim, soğuk servis edelim. Afiyet olsun...

Yazar Hakkında

KoRe FeNoMeNi

Dr. unvanına ramak kala akademik hayattan kaçan, yanlış bölüm okuyan, eğitim hayatında dibe vuran, arada bir işe giden, çok çalışmayı sevmeyen, mutfaktan zevk alan, üşenen ama konu yemek olunca üşenmeyen, hayatta en büyük zevki sinema tv olan ehli keyif, ehli dünya insanıyım.