Nohutlu Kıymalı Patlıcan Tarifi ve Yapılışı

KoRe FeNoMeNi

0 Comments

3 adet patlıcan

200 gram kıyma

1/2 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Üzeri için;

Kaşar peynir rendesi

Maydanoz kıyılmış

Patlıcanları dilimleyelim acısının çıkması için ya tuzlu suda bekletelim ya da üzerine tuz ekleyip terlemesini bekleyelim.

...DEVAMI...

Yazar Hakkında

KoRe FeNoMeNi

Dr. unvanına ramak kala akademik hayattan kaçan, yanlış bölüm okuyan, eğitim hayatında dibe vuran, arada bir işe giden, çok çalışmayı sevmeyen, mutfaktan zevk alan, üşenen ama konu yemek olunca üşenmeyen, hayatta en büyük zevki sinema tv olan ehli keyif, ehli dünya insanıyım.