Tavuk Suyuna Çorba Tarifi ve Yapılışı

0Yorumlar

Grip, nezle sezonunu açan eşim için hazırladığım, derde deva çorba için malzeme listesi;

1 adet tavuk but
1 adet orta boy havuç rendesi
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber
Tuz

1/2 limonun suyu
sarımsak rendesi

Tavuk budunu haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu süzelim ve tavukları didelim. Tereyağı ile unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Havuç rendesini ve karabiberi ekleyelim. 2-3 dk kadar kavurduktan sonra tavuk suyu ile açalım. Kaynadıktan sonra küçük tavuk parçalarını ve tuzu ilave edelim. 10-15 dk pişirelim. Sonra limon suyunu ve isterseniz rendelenmiş sarımsağı ekleyelim 2-3 dk daha pişirelim. Ya Şafi, Ey Şifa veren Rabbim, diyelim ve afiyetle içelim. Şifa olsun ;)