Özbekistan’dan leziz bir pilav… Denemek isteyenler için malzeme listesi; 300-400 gram kuzu/dana kuşbaşı 3 tane havuç 1 adet soğan ...

Özbek Pilavı Tarifi ve Yapılışı

/
16 Comments
Özbekistan’dan leziz bir pilav… Denemek isteyenler için malzeme listesi;

300-400 gram kuzu/dana kuşbaşı
3 tane havuç

1 adet soğan
2 yemek kaşığı  tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber


Kuzu etini tavaya alıp, suyunu salıp çekene dek ara sıra karıştırarak kavuralım. Ayrı bir tencerede tereyağı, zeytinyağına yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım ardından jülyen doğranmış havuçları ekleyelim. Kavrulan etleri ve yıkanmış pirinçleri de üzerine ilave edelim. Tuz ve karabiberi ayarlayalım. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Kısık ateşte pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun…


BENZER YAYINLAR

16 yorum:

  1. blogunu yeni keşfettim ve özellikle hakkında yazanlara bayıldım çünkü üç aiağı beş yukarı aynı durumlardayız. yanlış meslek seçimi evhli keşyif vb.... :) umarım herşey gönlünce olur bu hayatta

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. senin de inşallah :) aktif katılımlarını bekliyorum inşallah

      Sil
  2. merhaba canım :) takibe aldım banada beklerim ayrıca okumayı seven herkesi bloğuma beklerim :) http://yildizyagmuruu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba, ben de takipteyim, senin de aktif katılımlarını bekliyorum

      Sil
  3. Nedense şu sıralar Özbek yemeklerinin adını çok görür okdum Özbek mantısı vardı birde galiba dogrusu lezzetini meram ettim. Eline sağlık tarif kısa ve açıklayıcı olmuş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım, denemelisin bence de...

      Sil
  4. Merhaba canım aramıza hoşgeldin..Özbek pilavını çok severiz ailecek ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sen de benim bloguma hoş geldin. Mutlu oldum. Yorumlarını bekliyorum.

      Sil
  5. Pilav çeşitlerine pilav pişirmesine bayılıyorum...özbek pilavını da çok duydum ancak kısmet sizin tarifinizle denemekmiş..ilk fırsatta denicem.kesif etkinligindeki yorumunuzu gördüm takipteyim bende beklerim bloguma:) :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim. Yaptıktan sonraki yorumlarını bekliyoruö.

      Sil
    2. denedim bile :) çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürler :)izninle ben de tarifi paylaşmak istiyorum blogumda kaynak göstererek tabiki

      Sil
    3. Ne demek her zaman paylaşabilirsin, mutlu olurum, afiyet olsun ;)

      Sil
  6. Hmmm, nım nım... <3 Nasıl canım istedi, ağzım sulandı ama. E bi yapaydın da yiyeydik? Böyle tarif vermekle oluuu mu kuru kuru? :/
    Ben de seni takibe aldım. Giriş yazına da bayıldım, ehli keyf insan kişisi. ;) Böyle nefis şeyler yapınca bana haber et he mi?
    Sevgilerimle... <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayıpsın ... Tamam yaptıkça haber veririm :)

      Sil
  7. Merhaba,
    cok severim harika görünüyor elinize saglik :)

    Istanbul Hanimefendisi'nin güzel etkinliginden geliyorum ve sizi takibe aldim.
    Bana da beklerim :))

    www.gamzenindunyasi74.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil

Yorumlarınızı merakla bekliyor olacağım! Eksik etmeyiniz...
Kitap yorumlarım ve fotograflarım için instagram adresim @bookandcoffe__ beklerim!

Teşekkürler, sevgiler...