Özbekistan’dan leziz bir pilav… Denemek isteyenler için malzeme listesi;
300-400 gram kuzu/dana kuşbaşı
3 tane havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
Kuzu etini tavaya alıp, suyunu salıp çekene dek ara sıra karıştırarak kavuralım. Ayrı bir tencerede tereyağı, zeytinyağına yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım ardından jülyen doğranmış havuçları ekleyelim. Kavrulan etleri ve yıkanmış pirinçleri de üzerine ilave edelim. Tuz ve karabiberi ayarlayalım. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Kısık ateşte pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun…
blogunu yeni keşfettim ve özellikle hakkında yazanlara bayıldım çünkü üç aiağı beş yukarı aynı durumlardayız. yanlış meslek seçimi evhli keşyif vb.... :) umarım herşey gönlünce olur bu hayatta
YanıtlaSilsenin de inşallah :) aktif katılımlarını bekliyorum inşallah
SilNedense şu sıralar Özbek yemeklerinin adını çok görür okdum Özbek mantısı vardı birde galiba dogrusu lezzetini meram ettim. Eline sağlık tarif kısa ve açıklayıcı olmuş :)
YanıtlaSilTeşekkürler canım, denemelisin bence de...
SilMerhaba canım aramıza hoşgeldin..Özbek pilavını çok severiz ailecek ellerine sağlık:))
YanıtlaSilTeşekkürler sen de benim bloguma hoş geldin. Mutlu oldum. Yorumlarını bekliyorum.
SilPilav çeşitlerine pilav pişirmesine bayılıyorum...özbek pilavını da çok duydum ancak kısmet sizin tarifinizle denemekmiş..ilk fırsatta denicem.kesif etkinligindeki yorumunuzu gördüm takipteyim bende beklerim bloguma:) :)
YanıtlaSilÇok sevindim. Yaptıktan sonraki yorumlarını bekliyoruö.
Sildenedim bile :) çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürler :)izninle ben de tarifi paylaşmak istiyorum blogumda kaynak göstererek tabiki
SilNe demek her zaman paylaşabilirsin, mutlu olurum, afiyet olsun ;)
SilHmmm, nım nım... <3 Nasıl canım istedi, ağzım sulandı ama. E bi yapaydın da yiyeydik? Böyle tarif vermekle oluuu mu kuru kuru? :/
YanıtlaSilBen de seni takibe aldım. Giriş yazına da bayıldım, ehli keyf insan kişisi. ;) Böyle nefis şeyler yapınca bana haber et he mi?
Sevgilerimle... <3
Ayıpsın ... Tamam yaptıkça haber veririm :)
Silmerhaba, ben de takipteyim, senin de aktif katılımlarını bekliyorum
YanıtlaSilMerhaba,
YanıtlaSilcok severim harika görünüyor elinize saglik :)
Istanbul Hanimefendisi'nin güzel etkinliginden geliyorum ve sizi takibe aldim.
Bana da beklerim :))
www.gamzenindunyasi74.blogspot.com.tr
Hoş geldin ;)
Sil